Yeşil zeytin, zeytinyağı üretiminde kullanılan bir zeytin türüdür. Yeşil zeytinler, hasat edildiklerinde henüz olgunlaşmamış olarak toplanır ve genellikle ekşi bir lezzeti vardır. Yeşil zeytinler, marinasyon, salata veya sandviçler gibi çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Ayrıca, yeşil zeytinler, sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak kabul edilir çünkü yüksek miktarlarda yağ, protein ve lif içerirler.

Tıpkı Siyah Zeytin ürünümüz gibi, Fethiye ve çevresinde yetişen, ‘Domat’ varyetesi zeytinlerimiz, 'İyi Tarım Uygulamaları' yönetmeliği kapsamında yetiştiricilik yapılan zeytin bahçelerinden toplanarak yöresel yöntemlere göre kırılarak hiçbir zirai katkı kullanmadan salamura yapılmakta, doğal fermantasyona bırakılarak tatlandırılmaktadır.

Her öğününüze rahatlıkla ekleyebileceğiniz enerji bakımından zengin, sağlıklı ve lezzetli bir besin olarak sofralarınıza gelmekte, içeriğindeki antioksidan sayesinde yaşlanma etkilerini azaltarak kırışık oluşumunu önlemektedir. Şifa ve afiyet olması dileğiyle.